Il découvre la musique très tôt mais ce n'est qu'a l'âge de 15 ans qu'il entreprend l'apprentissage du hautbois. C’est au CRR de Rueil-Malmaison qu'il
effectue son cursus dans la classe de Claude Maisonneuve et de Daniel Arrignon. Admis en 1994 au CNSM de Lyon dans la classe de Jean-Christophe Gayot et de Guy Laroche, il en sortira
3 ans plus tard avec un Premier prix a l'unanimité Premier nommé et avec son DNESM. Titulaire du Diplôme d'État et du CNFPT de professeur, Nicky Hautefeuille enseigne actuellement le hautbois et le cor anglais.